स्वस्थ शरीर के लिए सही खानपान की जरूरत होती है, लेकिन यहीं पर अगर हम गलत खान-पान का इस्तेमाल करते हैं तो हमारा शरीर रोगी बन जाता है।
इससे पहले यहां पर बड़ा प्रश्न यह आता है कि हम खाते क्यों हैं हम जीवित रहने के लिए खाते हैं, लेकिन भोजन हमें किस प्रकार जिंदा रहता है यह जानना बहुत ही जरूरी है।
हम क्यों खाते हैं यह जरूरी हो जाता है जानना, अगर हम स्वस्थ रहना चाहते हैं तो जाहिर सी बात है कि हम स्वस्थ रहने के लिए खाते हैं और जब हम खाना खाते हैं तो यह तनिक भी सोच विचार नहीं करते हैं कि हम क्या खा रहे हैं, किस तरह का भोजन हम खा रहे हैं।
इसका दुष्प्रभाव हमारी सेहत पर क्या पड़ेगा इसके बारे में अगर थोड़ा भी विचार होता तो आज के समय में जितने लोग बीमार पड़ रहे हैं उसकी संख्या में कमी आती।
आज हर कोई हर घर में बीमार है चाहे बच्चा हो या फिर बुढ़ा हर आदमी बीमारी की चपेट में है।
क्योंकि उसकी दिनचर्या ही ऐसी है उसने जीवन शैली जो अपनाया हुआ है वह जीवन शैली में उनको परिवर्तन लाना पड़ेगा
और उस परिवर्तन के साथ ही साथ अपने खानपान में परिवर्तन करना पड़ेगा।
क्योंकि जो खाना हम खाते हैं उसी खाने की वजह से हम जिंदा रहते हैं, हम स्वस्थ रहते हैं तो पहले हमें अपने को प्राकृतिक नियमों के अनुसार ढालना होगा।
उसके बाद हमें उन्हीं चीजों को खाना होगा जिन चीजों को खाने से हमारे सेहत को लाभ मिलता है।
हम सेहतमंद रहते हैं इन सब बातों को विचार करके आज के भागम भाग की जिंदगी में अपने लिए समय देना होगा, अपने रहन-सहन पर ध्यान देना होगा तो हम स्वस्थ रह सकेंगे।
आज के पोस्ट के माध्यम से हम जानेंगे आखिर हम खाते क्यों हैं,हम खाते हैं कि हम जिंदा रहें और जिंदा कैसे रहेंगे जब हम स्वस्थ रहेंगे स्वस्थ रहकर के जिंदा रहना ज्यादा अच्छा है न कि बीमार होकर के।
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ऐसे में जरूरी हो जाता है कि हम सही जीवनशैली अपनाएं अपने खानपान में सुधार करें आज के पोस्ट के माध्यम से हम इन सब बातों की चर्चा करेंगे।
Contents
1 हमारा शरीर हर वक्त कार्य करता है Hamara sharir har waqt karya karta hai in Hindi
1.1 वृद्धि और मरम्मत vridhi aur marmmt in Hindi
1.2 शरीर में शक्ति और गर्मी का उत्पादन Sharir mein Shakti aur garmi ka utpadan in Hindi
2 भोजन के प्रमुख तत्व bhojan ke prmukh tawt in Hindi
3 हमारे खाने में इस्तेमाल होने वाले आहार तत्व hmare khane me istemal hone wale aahar twat
3.1 प्रोटींस protins in Hindi
3.2 खनिज लवण khnij lawan
3.3 लोहा iron in Hindi
3.4 आयोडीन iodine in Hindi
3.5 पोटैशियम potassium in Hindi
3.6 सोडियम और क्लोरीन sodium ur chlorin in Hindi
3.7अवशिष्ट खनिज Awasist khaniz in Hindi
4 शक्ति देने वाले खाद्य तत्व Shakti dene wale khad twat in Hindi
4.1 कार्बोहाइड्रेट्स karbohydrates in Hindi
4.1.A कार्बोहाइड्रेट का पाचन कैसे करें carbohydrate ka pachan kaise karen in Hindi
4.1.B कार्बोहाइड्रेट्स और चर्बी से हमारे शरीर को मिलता है इर्धन carbohydrates aur charbi hamare sharir ko deta hai erdhan in Hindi
4.1.c कार्बोहाइड्रेट्स का ज्यादा सेवन है नुकसानदायक carbohydrate ka jyada Sevan hai nuksan dayak in Hindi
4.1.D कार्बोहाइड्रेट्स का सेवन कितना करना चाहिए जानें carbohydrates ka Sevan Kitna karna chaiye in Hindi
4.2 चर्बी है शरीर के लिए इर्धन charbi hai sharir ke liye fuel
4.2A चर्बी का अधिक इस्तेमाल है नुकसानदायक charbi ka Sevan jyada na Kare in Hindi
5 विटामिन्स शरीर के लिए है जरूरी vitamins is necessary for body in Hindi
5.1A विटामिंस दो प्रकार के हैं kind of vitamins in Hindi
6 Final word in Hindi
Namakk
हमें भोजन की जरूरत क्यों पड़ती है
हमें भोजन की जरूरत पड़ती है क्योंकि हमारा शरीर हर वक्त कार्य करता है Hamara sharir har waqt karya karta hai in Hindi
हमारा शरीर हमेशा कार्य करता रहता है क्योंकि जब हम जगे होते हैं चलते हैं, उठते- बैठते हैं, बोलते हैं, खाते हैं, सोचते हैं, खेलते हैं, पूछते हैं, दौड़ते-भागते हैं।
यानी कुछ न कुछ कार्य कर रहे होते हैं। ऐसे में हमारा शरीर हर समय कार्य करता रहता है।
किंतु जब हम आराम करते हैं या हमें जब नींद आ जाती है तो उस समय भी हमारे शरीर के भीतर कुछ क्रियाएं चलती रहती है।
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जैसे दिल का स्वश्न क्रिया जारी रहना, इतना ही नहीं पाचन क्रिया, विसर्जन क्रिया आदमी शरीर के भीतर निरंतर चलती रहती है।
इन सब क्रियाओं में शरीर की कोशिकाएं टूटती-फूटती रहती है और इन कोशिकाओं के मरम्मत की जरूरत होती है और यह जरूरत भोजन के द्वारा ही संभव हो पाता है।
इसके अतिरिक्त जन्म से लेकर प्रायः 25 वर्ष की आयु तक मनुष्य का शरीर निरंतर बढ़ता रहता है। शरीर वृद्धि का यह कार्य भी भोजन के द्वारा ही पूरा हो पाता है।
खाना हमारे लिए क्यों जरूरी है
शरीर को अपनी समस्त क्रियाओं का संचालन करने के लिए एक शक्ति की आवश्यकता होती है।
भोजन के द्रव्य ही शरीर में इस शक्ति को पैदा करते हैं। इसलिए खाना हमारे लिए जरूरी है।
इसके अतिरिक्त शरीर को जीवित रखने के लिए भी शक्ति की जरूरत होती है और इसके लिए हमें हेल्दी फूड की जरूरत होती है।
हमें जिंदा रहने के लिए किन तत्वों की जरूरत है
इस तरह जिंदा रखने के लिए दो बुनियादी और मुख्य शर्ते हैं भोजन उन दोनों को पूरा करता है।
1 शरीर की वृद्धि और मरम्मत
2 शरीर में वांछित गर्मी और शक्ति उत्पन्न करना
Kyon khate hain
1 हमें जिंदा रहने के लिए वृद्धि और शरीर की वृद्धि और मरम्मत की जरूरत पड़ती है Vridhi aur marmmt in Hindi
जैसे मकान को बनाने के लिए कुछ सामग्री की जरूरत पड़ती है और जब वह मकान कमजोर होता है तो उसकी मरम्मत के लिए भी कुछ सामग्री की जरूरत पड़ती है।
ठीक इसी तरह से हम जो कुछ भी खाते हैं हमारा पाचन तंत्र उस भोजन से शरीर रूपी मकान को बनाने के लिए पोषक तत्व चुन लेता है
और उन्हें रक्त प्रवाह में मिलाकर रक्त संचालन विभाग को सुपुर्द कर देता है।
सप्लाई विभाग भी होता है। अतः जहां-जहां जिन-जिन पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है वहां से रक्त संचालन के द्वारा पहुंचा दिया जाता है।
Kyon khate hain
2 शरीर में शक्ति और गर्मी का उत्पादन रहेगा तभी हम जिंदा रह सकेंगे Sharir mein shakti aur garmi ka utpadan in Hindi
शरीर में शक्ति और गर्मी के उत्पादन को समझने के लिए इसकी तुलना हम एक भाप इंजन से करते हैं,
जैसे एक इंजन को अधिक काम करना होता है तो उसे अधिक भाप की जरूरत पड़ती है।
उसी तरह से शरीर को चलने के लिए भी इर्धन की जरूरत पड़ती है
हम आपको बता दें कि शरीर के अंदर भी जीवन की एक गर्मी या अग्नि रहती है।
वस्तुतः इस गर्मी को ही जीवन का चिन्ह माना गया है और यह हमारे शरीर को गर्म रहती है।
हमारे भोजन में कार्बोहाइड्रेट और चर्बी इर्धन का काम करते हैं इसलिए उन्हें इर्धन खाद भी कहा जाता है।
Kyon khate hain
भोजन के प्रमुख तत्व Bhojan ke parmukh tawt in Hindi
अब हम यह जानेंगे कि भोजन में कौन से तत्व होते हैं और कितने तत्व होते हैं और यह किस काम में आते हैं।
भोजन में 5 मुख्य तत्व मिलते हैं
प्रोटीन, खनिज लवण, कार्बोहाइड्रेट्स,चर्बी और विटामिंस
शरीर के मरम्मत का कार्य बचपन से लेकर बुढ़ापे तक चलता रहता है।
प्रोटींस आधार तत्वों में विटामिंस का कार्य क्षेत्र शरीर के लिए बहुत ही व्यापक है।
एक ओर जहां यह जीवन शक्ति में मददगार हैं दूसरी तरफ किए कई अंग विशेष के लिए यह विटामिंस अनिवार्य रूप से आवश्यक हैं।
जैसे विटामिन ए आंख, कान के लिए एवं पेट और आंतों के लिए आवश्यक है।
विटामिन बी स्नायु मांसपेशयों एवं पाचन क्रिया के लिए आवश्यक है।
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विटामिन सी रक्त वाहिकाओं के लिए जरूरी है। विटामिन डी धातु एवं हड्डियों के लिए जरूरी होता है।
हमारे भोजन में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन और विटामिंस होना चाहिए। जिससे शारीरिक गतिविधि एवं टूट-फूट की मरम्मत का कार्य भली-भांति हो सके।
हमारे खाने में इस्तेमाल होने वाले आहार तत्व Hamare khane me istemal hone wale aahar tawat in Hindi. Why we eat food
प्रोटींस, खनिज लवण, कार्बोहाइड्रेट, चर्बी, विटामिंस, आहार तत्वों का कार्य संकेत तो आप अब तक जान चुके हैं।
किंतु स्वास्थ्य और भोजन के विषय को अच्छी तरह समझने के लिए इन सभी तत्वों के वैज्ञानिक और विस्तृत बातें जानना जरूरी है।
ham bhojan kyon khate hain
1 हमारी खाने में इस्तेमाल होने वाले आहार तत्व प्रोटींस
आहार तत्वों में प्रोटीन पहले नंबर पर आते हैं वस्तुतः यह प्रोटीन शब्द ग्रीक भाषा से लिया गया है जिसका अर्थ है पहले आने वाले।
प्रोटींस को हमारे आहार में इसलिए प्राथमिकता दी गई है कि यह हमारे शरीर के मरम्मत के लिए बहुत जरूरी है। Ham bhojan kyon khate hain
प्रोटींस की सहायता से हमारे शरीर के जिगर, आतें गुर्दे, मांस पेशियां, बाल तथा खाल,नाखून निर्मित होते हैं।
बच्चे के बढ़ने के लिए भी प्रोटींस की ज्यादा जरूरत होती है। एक व्यस्त आदमी की अपेक्षा बच्चे में प्रोटींस की ज्यादा जरूरत होती है।
इसलिए बच्चों के भूख बड़े आदमी की अपेक्षा बढ़ी हुई होती है। Why eat healthy food
हमारे शरीर में पानी के बाद प्रोटींस की ज्यादा जरूरत होती है।शरीर के जल विभाग में एक आवश्यक तत्व के रूप में प्रोटींस मौजूद रहते हैं।
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चोट लगने पर बाहर निकला हुआ खून जमने लगता है वह जमने की क्रिया प्रोटींस के कारण ही होती है।
Ham bhojan kyon khate hain
2 भोजन में पाए जाने वाला तत्व खनिज लवण Khanij lawan
प्रोटींस के बाद शरीर के निर्माण एवं वृद्धि के लिए दूसरे नंबर पर भाग लेने वाले पदार्थ हैं खनिज लवण।
हड्डियों एवं आंतों में मुख्य रूप से यह लवण उपस्थित रहते हैं। यह मांसपेशियों में भी उपस्थित रहते हैं और खून में भी घुले रहते हैं। Khana kyu khate hai
खनिज लवण क्षारीय होते हैं उनकी उपस्थिति शरीर के अम्ल को नहीं बढ़ने देती है।
वस्तुतः शरीर में जब खटाई बढ़ जाती है तब अनेक रोग पैदा होते हैं, जब शरीर में अम्ल की मात्रा बढ़ जाती है तो अनेक रोग पैदा होने लगते हैं।
अम्ल की अधिकता से मनुष्य को कई बीमारियां भी होने लगती हैं।
आपको बता दें कि यह खनिज लवण संख्या में लगभग 20 होते हैं,
लेकिन कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम, लोहा, मैग्नीशियम, मैगनीज, जस्ता, तांबा, लिथियम, बेरिलियम, फास्फोरस, क्लोरीन,आयोडीन मुख्य है।
अन्य लवणों की अपेक्षा कैल्शियम और फास्फोरस हमारे शरीर में सबसे अधिक होते हैं। इसलिए हड्डियों और दातों में शक्ति पैदा होती है। Ham bhojan kyon khate hain
जिन बच्चों में लवण पूर्ण रूप से नहीं मिलते हैं उनकी बुद्धि भी मंद हो सकती है।
जिससे हड्डियां मुलायम और कमजोर रह जाती है। जो कि प्रायः असाधारण रूप से ही टूट जाती है और उनके दांतों में जल्दी कीड़ा भी लग जाता है।why do we eat food
इसके अतिरिक्त दोनों ही खनिज कैल्शियम और फास्फोरस ह्रदय की कार्य क्षमता तथा रक्त को गाढ़ा बनाने के लिए आवश्यक होते हैं।
आंशिक रूप से यह मासपेशियों, स्नायु, मस्तिष्क तथा अन्य अनेक अंगों के लिए भी आवश्यक होते हैं।
Ham kyon khate hain
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3 आपकी दैनिक भोजन में इस्तेमाल होने वाला तत्व लोहा Iron in Hindi
जब शरीर में आयरन की कमी होती है तो पूरा खून नहीं बनता है साथ में वह खून पतला भी होता है।
शरीर में खून की इस कमी की स्थिति को एनिमिया कहते हैं।
Ham bhojan kyon khate hain
4 आपके आहार में पाए जाने वाला तत्व आयोडीन Iodin in Hindi
हालांकि आयोडीन हमारे शरीर में बहुत ही नाम मात्र के होते हैं।शरीर की नलिका विहीन ग्रंथियों की क्रियाशील रहने के लिए आयोडीन बहुत जरूरी होता है।
कई बार आयोडीन की कमी से लोगों का गला फुला सा देखा जाता है इस हालत को ग्वाइटर कहते हैं।
गले की थायराइड ग्रंथि में आयोडीन की कमी ग्वाटर के लिए जिम्मेदार होती है।
Ham khana kyon khate hain
5 पोटैशियम Potassium in Hindi
इसकी कमी का असर विशेष रूप से आंतों की मांसपेशियों पर पड़ता है।
प्रायः पोटैशियम की कमी से कब्ज, अपच तथा पेट में गैस पैदा होने की शिकायत रहने लगती है।
Ham khana kyon khate hain
6 सोडियम और क्लोरीन Sodium ur chlorin in Hindi
हम अपने खानपान में जो नमक खाते हैं इसमें सोडियम और क्लोरीन दोनों मिले होते हैं।
इन खनिजों से भोजन के पाचन में काफी सहायता मिलती है।
साथ ही दूसरे खनिजों का भोजन भी हमारे लिए सदोपयोगी होते है। Ham bhojan kyon karte hain
गर्मी के दिनों में प्रायः ऐसा होता है कि हमारे शरीर में नमक का खर्च बढ़ जाता है
क्योंकि पसीने के द्वारा शरीर से आयोडीन काफी तादाद में बाहर निकल जाते हैं।
इसकी उपस्थिति के कारण ही हमारा पसीना भी नमकीन होता है।
Ham khana kyon khate hain
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7 अवशिष्ट खनिज Awasist khaniz in Hindi
अवशिष्ट खनिज अल्प मात्रा में हमारे शरीर में उपस्थित रहते हैं और काफी सहयोग का काम करते हैं जैसे मैग्नीज हृदय और रक्त के लिए काफी उपयोगी है।
थायराइड के लिए जस्ता उपयोगी है। लोहे के लिए कोबाल्ट आवश्यक है। इसी तरह मस्तिष्क तंतुओं के लिए ब्रोमीन की जरूरत होती है।
Ham kaise khate hain
शक्ति देने वाले खाद्य तत्व Shakti dene wale khadya tawat in Hindi
शरीर को शक्ति देने वाले खाद्य तत्वों में प्रमुख रूप से कार्बोहाइड्रेट और चर्बी यह दोनों जरूरी है।
यह दोनों तत्व किस तरह हमारे काम आती है यह जानना भी जरूरी है।
क्योंकि दूसरे तत्वों की अपेक्षा इनकी पाचन क्रिया कुछ अलग होती है। Ham bhojan kyon khate hain
लेकिन अगर कार्बोहाइड्रेट और चर्बी इन दोनों तत्वों का सही से इस्तेमाल किया जाए तो इससे हम अपने स्वास्थ्य में वृद्धि कर सकते हैं।
आइए जानते हैं कार्बोहाइड्रेट्स और चर्बी किस तरह से इस्तेमाल करें।
Ham kaise khate hain
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1 शक्ति देता है कार्बोहाइड्रेट्स Carbohydrates in Hindi
कार्बोहाइड्रेट तत्व हमें मुख्य रूप से वानस्पतिक खाद्य जैसे अनाज सब्जियां और फलों द्वारा मिलते हैं।
कार्बोहाइड्रेट के बारे में हम आपको बता दें कि कार्बोहाइड्रेट्स तीन तत्वों से मिलकर बनता है चीनी का जल ,शक्कर और स्टार्च।
वस्तुतः गेहूं के आटे में या पके हुए चावल में जो सफेद रंग आता है वही स्टार्च होता है।
सेल्यूलोज एक प्रकार के वानस्पतिक तंतु से बने होते हैं, जैसे पालक की पत्ती में जो डंठल होता है
वह बहुत बारीक सूत्रों से बना होता है और मोटे रूप से समझिए कि यह सूत्र सेल्यूलोज कहलाते हैं। Ham khana kyon khate hain
यानी शर्करा, स्टार्च और सैलूलोज सभी कार्बोहाइड्रेट्स के ही रूप है। अब हम जानेंगे कि कार्बोहाइड्रेट का पाचन कैसे करें
Ham kaise khate hain
कार्बोहाइड्रेट का पाचन कैसे करें Carbohydrate ka pachan kaise karen in Hindi
कार्बोहाइड्रेट जब हमारे पेट में पहुंचता है वह इन्हीं शर्करा, स्टार्च और सैलूलोज के रूप में पहुंचता है।
किंतु पेट में पहुंचकर जब तक कोई भी खाद्य तत्व घुल कर खून के साथ नहीं मिलता है तब तक वह किसी काम नहीं आता है।
कार्बोहाइड्रेट्स मिलने के प्रधान साधन हैं गेहूं, ज्वार, बाजरा, मक्का आदि अनाज, शकरकंदी, आलू, अरबी, गाजर, शलजम, मूली में लगभग 60 फ़ीसदी कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है।
गन्ना और सभी तरह के मीठे फल और शहद में लगभग 85 फ़ीसदी कार्बोहाइड्रेट्स होते हैं।
Ham kaise pate hain
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जब जरूरत से ज्यादा कार्बोहाइड्रेट हमारे शरीर में पहुंच जाते हैं तो फिर यह चर्बी के रूप में बदल जाते हैं
और शरीर के भिन्न-भिन्न भागों में जाकर जमा हो जाते हैं। Ham khana kyon khate hain
अतः चर्बी के रूप में हमारे शरीर में ईंधन का स्टाक जमा रहता है और जरूरत पड़ने पर कई सप्ताह तक काम देता है। Why food is important for us
लंबी बीमारी में जब हम बहुत कम खाते हैं तब या उपवास पर रहते हैं
तो कार्बोहाइड्रेट और चर्बी का स्टार्च हमारे शरीर को इर्धन देता है। इसलिए बीमार पड़ने पर आदमी की चर्बी घट जाती है।
Ham kaise pate hain
कार्बोहाइड्रेट का ज्यादा सेवन नुकसानदायक है Carbohydrate ka jyadaya sevan hai nukasan dayak in Hindi
जहां तक खाना खाने में स्वास्थ्य की बात है वहां पर कार्बोहाइड्रेट्स ज्यादा नहीं खाना चाहिए।
प्रोटीन खनिज लवण और विटामिन्स आदि का सेवन करना चाहिए।
लेकिन ज्यादातर लोग अपने भोजन में प्रोटींस, खनिज लवण एवं विटामिन्स आदि कम मात्रा में खाते हैं और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अनुपात से अधिक लेते हैं।
इस प्रकार कार्बोहाइड्रेट की मात्रा ज्यादा लेने से हमारे शरीर के लिए नुकसानदायक होता है।
गैस और अपच की जितनी भी समस्या होती है उसमें कार्बोहाइड्रेट्स का प्रमुख हाथ होता है
क्योंकि कार्बोहाइड्रेट प्रधान भोजन हम अधिक मात्रा में खाते हैं।
Why do we eat food
कार्बोहाइड्रेट्स का सेवन कितना करना चाहिए जानें Carbohydrates ka sevan kitana karana chahiye in Hindi
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अगर कोई व्यक्ति खाते समय ध्यान नहीं रखता है अथवा जिनकी ऐसी नौकरी है ज्यादा बैठे रहना है
ज्यादा मेहनत करने की नौबत ही नहीं आती है तो उन्हें बहुत कम कार्बोहाइड्रेट की जरूरत होती है।
किंतु जब जरूरत से ज्यादा कार्बोहाइड्रेट खाने लगते हैं तो उनका शरीर बेडौल तरीके से मोटा हो जाता है,
तोंद निकल आती है ऐसे ही लोग ज्यादातर मधुमेह के शिकार होते हैं जो ज्यादा परिश्रम नहीं करते है।
इसके विपरीत जो लोग कुली होते हैं, मजदूर हैं, मिस्त्री हैं, कारीगर वर्ग के लोग हैं
जो अधिक कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, लेकिन उनको शारीरिक मेहनत अधिक करनी होती है। Kyon khate ho
इसलिए वह न तो मोटे होते हैं और न ही मधुमेह या डायबिटीज के शिकार।
जहां तक कार्बोहाइड्रेट के पाचन का सवाल है वहां पर हम आपको बता दें कि
कुछ विटामिंस एवं खनिज लवण जैसे गन्ना, अंगूर, खजूर और अनानास का सेवन करना चाहिए जिससे कि कार्बोहाइड्रेट्स आसानी से पच जाते हैं।
Why do we eat food
2 चर्बी है शरीर के लिए इर्धन Charbi hai sharir ke liye fuel in Hindi
कार्बोहाइड्रेट के बाद चर्बी दूसरे नंबर का इर्धन है। चर्बी को हम चिकनाई भी कह सकते हैं
जिसमें घी, मक्खन, पनीर, अंडा, मांस तथा मछली का तेल चर्बी में शामिल होता है।
वनस्पतियों में सरसों तेल, अलसी, मूंगफली नारियल, बिनौला आदि के तेल तथा बादाम, अखरोट, पिस्ता, काजू, चिलगोजा, चिरौंजी आदि में पाई जाती है।
फिर भी मक्का और बाजरे में दूसरे अनाजों के तुलना में अधिक चर्बी होती है।
Why do we need food
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चर्बी का अधिक इस्तेमाल है नुकसानदायक Charbi ka sevan jyadya na karen in Hindi
कार्बोहाइड्रेट की तरह ही चर्बी का अधिक इस्तेमाल भी काफी नुकसानदायक है।
वास्तव में इसका मतलब यह है कि बहुत देर से चर्बी हजम होती है।
इसलिए तले हुए खाद्य पदार्थ खाने से पेट जल्दी भर जाता है।
क्योंकि यह बहुत देर तक पेट में पड़े रहते हैं और भूख नहीं लगने देते हैं।
इसके अलावा जब व्यक्ति कोई काम नहीं करता है अथवा दूसरे किसी रूप में भी शारीरिक परिश्रम करने की नौबत नहीं आती है why we eat healthy food
तब तो निश्चित रूप से उसके शरीर की चर्बी बढ़ कर उसे बैडोल तरीके से मोटा बना देती है।
वस्तुतः जो लोग चर्बी का अधिक सेवन करते हैं, या कार्बोहाइड्रेट ज्यादा खाते हैं तो यह दोनों ही मोटापा को बढ़ाता है।
Kyon khate ho
विटामिन्स शरीर के लिए है जरूरी Vitamins is necessध्ary for body in Hindi
विटामिन्स हमारे शरीर के लिए बहुत ही जरूरी होता है और लगभग हर विटामिन्स हमारे शरीर के लिए जरूरी है।
लेकिन ज्यादातर लोग सभी विटामिंस पर ध्यान नहीं देते 1या 2 विटामिंस का ही इस्तेमाल करते हैं जिससे कि वह बीमार ही रहते हैं।why should we eat
वह कई रोगों के शिकार होते हैं इसके अलावा विटामिन्स हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाते हैं।
यहां पर हम आपको बता दें कि विटामिंस दो प्रकार के होते हैं
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Kyon khate ho
vitamins in Hindi
1 चर्बी में घुलने वाले विटामिन्स और विटामिन्स ए और विटामिन ई
2 पानी में घुलने वाले विटामिन बी और सी
इस तरह से जितने भी विटामिंस होते हैं सभी फायदेमंद होते हैं और हमारे सेहत के लिए आवश्यक होते हैं
इसलिए हमें अपने खाने में सभी विटामिंस का प्रयोग करना चाहिए।
यहां आपको बता दें कि विटामिन्स A हमारी सेहत के लिए बहुत ही जरूरी है।
जो आंख, कान के गुणों एवं पेट और आंतों के लिए आवश्यक है।
विटामिन्स बी स्नायु मांसपेशियो एवं पाचन क्रिया के लिए आवश्यक है।
एवं मांस पेशियों में परेशानी होने पर विटामिन-बी का सेवन करें।
विटामिन्स सी रक्त वाहिकाओं के लिए जरूरी है। रक्त वाहिकाओं में रूकावट होने पर विटामिन सी काफी काम आता है।
विटामिन डी धातु एवं हड्डियों के लिए जरूरी होता है।
हमारे भोजन में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन और विटामिंस होना चाहिए। जिससे शारीरिक गतिविधि एवं टूट-फूट की मरम्मत का कार्य भली-भांति हो सके।
विटामिन्स हमारे शरीर के लिए बहुत ही जरूरी होता है और लगभग हर विटामिन्स हमारे शरीर के लिए जरूरी है
लेकिन ज्यादा तर लोग सभी विटामिंस पर ध्यान नहीं देते हैं 1या 2 विटामिंस का ही इस्तेमाल करते हैं जिससे कि वह बीमार ही रहते हैं।
जो लोग एक या दो विटामिंस का सेवन करते हैं वह कई रोगों के शिकार होते हैं
इसके अलावा विटामिन्स हमारे शरीर की रोगप्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाते हैं।
Faq
Why do we take food हमें भोजन क्यों खाना चाहिए khana hamare liye kyon jaruri hai
हम भोजन क्यों खाते हैं, हमें भोजन क्यों खाना चाहिए हमें अपने भोजन में उन आहार को शामिल करना चाहिए जो कि हमारे लिए स्वास्थ्यवर्धक हैं।
इसके साथ ही आपको यह भी बता दें कि भोजन हमें एनर्जी प्रदान करता है।hum khana kyu khate hai,hme khana kyu khana chahiye,hum log khana kyu khate hai,
इसलिए हमें भोजन को खाना चाहिए, कुछ लोगों का यह प्रश्न होता है कि इंसान खाना क्यों खाते हैं तो इंसान इसीलिए खाना खाते हैं
क्योंकि उन्हें भोजन से एनर्जी मिलती है और कार्यक्षमता में वृद्धि होती है। Log khana kyu khate hai
हम भोजन क्यों खाते हैं hmen khana kyu khana chahiye
हम भोजन इसीलिए खाते हैं कि खोजन हमें जिंदा रखता है। नं स्वास्थ्य अच्छा बना रहे। Why should we eat healthy food
इसलिए हम खाना को खाते हैं। हम खाना को क्यों खाते हैं यह प्रश्न विचारणीय हैं और इस विचार को रखते हुए हमें खाना को खाना चाहिए और
ऐसी चीजों को खाना चाहिए जो हमारे स्वास्थ्य में लाभ दे सकें। Hum bhojan kyu karte hai
बहुत से लोग ऐसा प्रश्न करते हैं कि हम भोजन क्यों करते हैं तो यहां हम आपको बता दें कि भोजन हम इसीलिए करते हैं
ताकि हम जिंदा रह सकें और जिंदा रहने के पीछे एक और be वजह बनती है कि हम सभी जिंदा रहेंगे।
जब हम स्वस्थ रहेंगे इसलिए हम भोजन करते हैं और हम खाना खाते हैं किस तरह का भोजन हमें करना चाहिए ऊपर आप पढ़ चुके हैं तो
उम्मीद है कि आपको इन सारे प्रश्नों का उत्तर मिल गया होगा हम खाना क्यों खाते हैं, हम लोग खाना क्यों खाते हैं, हम भोजन क्यों करते हैं, हम भोजन क्यों खाते हैं।
हमें अच्छा भोजन क्यों खाना चाहिए why we eat healthy food
why we eat
इसलिए हम healthy भोजन खाते हैं क्योंकि healthy भोजन को खाने से हम स्वस्थ रहेंगे
यहां जो एक प्रश्न है कि why food is important for us तो हमारे लिए भोजन इसलिए महत्वपूर्ण है क्योंकि भोजन करने से हम स्वस्थ रहेंगे
अगर हम स्वस्थ आहार लेते हैं या अपने आहार में हम स्वस्थ चीजों को खाते हैं तो हम स्वस्थ रहेंगे। Kyu khate hai bhojan
यही नहीं अपने आहार में हमें विटामिंस और मिनरल्स से भरपूर चीजों को इस्तेमाल करना उम्मीद है कि सभी प्रश्नों का उत्तर मिल गया होगा। why should we food
हम भोजन क्यों पकाते हैं Why do we cook food
हम भोजन क्यों पकाते हैं हम भोजन इसीलिए पकाते हैं कि कच्चा भोजन हमारे लिए सुपाच्य नहीं होता है। Hum bhojan kyu bnate hai
कुछ ऐसे फल हैं जिनको खा कर के हम स्वस्थ रह सकते हैं
लेकिन कुछ ऐसे भोजन हैं जिनको हमें पकाना जरूरी होता है। Hum khana kyu bnate hai
जैसे रसोई में हम चावल, दाल, सब्जी को बना करके खाते हैं तो हमारे टेस्ट के लिए भी अच्छा लगता है
और उसको खाने से हमारा स्वास्थ्य भी अच्छा लगता है इसलिए हम भोजन को पकाते हैं और हमें भोजन को पकाना चाहिए। Why do we cook food
हम भोजन क्यों करते हैं ham bhojan kyon khate hain, खाना क्यों खाते हैं
हम भोजन क्यों करते हैं यह तो अब तक आप समझ ही गए होंगे जैसा कि ऊपर हमने बताया कि हमें खाना क्यों खाना चाहिए।
फिर भी एक बार हम आपको बता देना चाहते हैं कि हम भोजन इसीलिए करते हैं कि हमें कार्य करने के लिए एनर्जी मिल सके।
इसलिए हमें आहार में अपने पौष्टिक तत्वों को शामिल करना है संतुलित आहार लेना है जिससे कि हम बीमार ना पड़े।
इंसान खाना क्यों खाते हैं Insan khana kyu khata hai आदमी खाना क्यों खाता है, लोग खाना क्यों खाते हैं
इंसान खाना इसीलिए खाते हैं कि वह स्वस्थ रूप से जी सकें और अच्छे आहार को अपने दैनिक दिनचर्या में शामिल करें।
जिससे कि उन्हें कार्य करने के लिए एनर्जी मिल सके और उनकी जो भूख है वह कम हो सके इसलिए इंसान खाना खाते हैं
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अंजनहारी क्यों होता है||गुहेरी (आंखों में फुंसी)||Palkon ki Funsi Dur karne ke Upay
हम खाना कैसे खाते हैं ham kaise khate Hain
हम खाना कैसे खाते हैं यह प्रश्न कुछ अलग हटकर है हम अपने रूचि के अनुसार खाना खाते हैं हमें जो पसंद आता है वही खाना हम खाते हैं।
हालांकि स्वास्थ्य के अनुसार जो खाना खाने की प्रक्रिया होती है वह बिल्कुल अलग होती है।
तो यहां पर हम बता दें कि हम खाना बिना सोचे समझे ही खाते हैं कि क्या चीजें हमें खानी चाहिए, किन चीजों से हमें फायदा मिलेगा।
हमारा स्वास्थ्य अच्छा रहेगा इस पर हम बिल्कुल भी विचार नहीं करते हैं और ना ही कोई हम समय बनाए हैं खाने के लिए ज्यादातर लोग अनियमित समय पर खाना खाते हैं।
यही वजह है कि उनके स्वास्थ्य की जो प्रक्रिया है वह बहुत ही धीमी होती है वह अपने को बीमार सा महसूस करने लगते हैं।
इसलिए खाना खाने का जो तरीका है वह स्वस्थ संतुलित भोजन हमें करना चाहिए इस बात का हमें विशेष ध्यान रखना चाहिए
कार्य करने के लिए एनर्जी की आवश्यकता होती है इसी को ध्यान में रखते हुए हैं
हम भोजन क्यों करते हैं
हम भोजन इसलिए करते हैं क्योंकि भोजन से हमें एनर्जी मिलता है।
Final word
इस प्रकार हम क्यों खाते हैं,भोजन हमें कैसे जिंदा रखता है इस पर लिखा गया यह लेख उम्मीद है कि आपको पसंद आया होगा हम आगे इस लंतरह के स्वास्थ्यवर्धक लेख हम लाते रहेंगे।
धन्यवाद।
हम क्यों खाते हैं, भोजन हमें कैसे जिंदा रखता है जानें Hum kyon khate hain jaane bhojan hamen kaise jinda rakhta hai in Hindi
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