खट्टी छाछ पीने के क्या फायदे होते हैं/Great benefits of Buttermilk in Hindi
अगर आप अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाना चाहते हैं पेट के रोगों से परेशान हैं ऐसे में आपको खट्टी छाछ पीना चाहिए खट्टी छाछ पीने के क्या फायदे होते हैं आइए जानते हैं
छाछ के गुण
छाछ या मठ्ठा का यह काम होता है कि हमारे शरीर से जो विजातीय पदार्थ हैं उनको बाहर कर रोगों से लड़ने की शक्ति को बढ़ाएं क्योंकि खट्टी छाछ के सेवन करने से रोग नष्ट होते हैं।
गर्मी के दिनों में अगर हम छाछ का प्रयोग करते हैं तो बहुत सारी बीमारियों से बचे रहते हैं अपने आपको तरोताजा महसूस करते हैं। छाछ आपकी ज्यादा खट्टी नहीं होनी चाहिए इस बात का ध्यान आपको रखना है।
छाछ हमारे शरीर को ठंडक और पोषण देता है साथ में पाचन तंत्र में भी सुधार करता है।
छाछ में दूध और दही की अपेक्षा फैट और कैलोरी बहुत कम होता है यह हल्का खट्टा होता है और स्वादिष्ट लगता है। इसलिए इसे मट्ठा भी कहते हैं।
छाछ में पाए जाने वाला पोषक तत्व
छाछ में विटामिन b 12 कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस जैसे तत्व होते हैं।
यह हाजमा को सुधारते हैं इसके साथ ही कोलेस्ट्राल को भी कम करते हैं। बहुत से लोगों को दूध नहीं पचता है ऐसे लोगों को छाछ का सेवन करना चाहिए।
खट्टी छाछ क्या है
जब छाछ एक या 2 दिन पुरानी हो जाती है तो छाछ में पाए जाने वाला बैक्टीरिया दूध की शक्कर को लैक्टिक एसिड में बदल देता है जिसके परिणाम स्वरूप छाछ हल्की खट्टी और थोड़ी गाढ़ी हो जाती है।
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छाछ की तासीर कैसी होती है
छाछ की तासीर ठंडी होती है बुखार में ठंडी और खट्टी चीजों को हालांकि खाने के लिए मना किया जाता है इस स्थिति में इसका सेवन बुखार और सर्दी खांसी में नहीं करना चाहिए।
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खट्टी छाछ पीने से क्या होता है
जब खट्टी छाछ पीने की बात आती है तो वहां हम आपको बता दें कि ध्यान रखिएगा छाछ ज्यादा खट्टी नहीं होनी चाहिए।
ज्यादा खट्टी होने पर छाछ खराब हो जाता है और उसे फेंक ही देना चाहिए। हल्की खट्टी छाछ हमारे लिए फायदेमंद होता है आइए जानते हैं की खट्टी छाछ पीने से हमें क्या फायदा मिलता है
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शारीरिक शक्ति को बढ़ाना चाहते हैं तो खट्टी छाछ पिएं
जिनकी शारीरिक शक्ति कमजोर होती है उन्हें खट्टी छाछ पीना चाहिए यह बहुत ही फायदा देता है छाछ आप नाश्ते में भोजन के बाद ले सकते हैं।
भूख को बढ़ाता है छाछ
कई लोगों को भूख नहीं लगने की समस्या होती है उन लोगों को छाछ पीना चाहिए।
छाछ ऐसे लोगों के लिए लाभकारी होता है जिन्हें पेट की कोई परेशानी होती है। खासतौर से हल्की खट्टी छाछ का गुण है कि इसके सेवन से भूख में वृद्धि होती है।
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पेट के लिए है फायदेमंद
खट्टी छाछ हमारे पेट के लिए काफी लाभकारी होता है इससे पेट की जलन और गर्मी दूर होती है।
आप दिन में दो से तीन गिलास छाछ को पी सकते हैं। यह पेट के लिए अमृत के समान लाभकारी होता है।
घबराहट की समस्या को करता है दूर
जिनको ज्यादा घबराहट होता है उन्हें छाछ पीना चाहिए बहुत ही लाभकारी होता है।
कब्ज की समस्या में खट्टी छाछ के फायदे
जिनको कब्ज की शिकायत रहती है उन्हें केवल छाछ बनाकर पीना चाहिए।
इससे शरीर में स्फूर्ति आती है और उसके साथ ही साथ आप का पाचन तंत्र भी सही रहता है, मल त्याग आसानी से हो जाता है इस तरह कब्ज की समस्या दूर होती है।
खट्टी छाछ पीने से सिर के बाल असमय सफेद नहीं होते हैं
जिनके बाल कमजोर है, झड़ते हैं असमय सफेद हो रहे हैं उन्हें छाछ पीना चाहिए। छाछ पीने से बाल असमय सफेद नहीं होते हैं।
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दस्त की समस्या को दूर करता है
जिनका पेट खराब रहता है, दस्त की शिकायत है उनके लिए छाछ बहुत फायदेमंद है
अगर खट्टी छाछ वह पी लेते हैं उनकी दस्त की समस्या दूर हो जाती है।
बॉडी डिटॉक्स करने में सहायक
प्रतिदिन दो से तीन गिलास छाछ पी लें इससे आपकी बॉडी डिटॉक्स होगी। आपके शरीर के अंदर की जो गंदगी है अवशिष्ट पदार्थ है वह बाहर निकलेगा।
इम्यून सिस्टम को करता है बूस्ट
जिनका इम्यून सिस्टम कमजोर होता है उनको बूस्ट करता है क्योंकि छाछ में विटामिन सी पाया जाता है।
इसके सेवन से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और शरीर की चमक बरकरार रहता है।
खट्टी छाछ वायु रोग में है फायदेमंद
खट्टी छाछ वायु रोग में आपके लिए बहुत ही फायदेमंद है इसमें काली मिर्च सेंधा नमक मिला करके भी आप खट्टी छाछ का सेवन कर सकते हैं।
मोटापे से परेशान लोगों के लिए खट्टी छाछ है लाभकारी
जो लोग मोटापे से परेशान हैं उन्हें खट्टी छाछ पीना चाहिए। खट्टी छाछ में अगर सेंधा नमक मिलाकर पीते हैं तो बहुत ही लाभकारी होता है। खट्टी छाछ के सेवन से मोटापा कम हो जाता है।
बवासीर रोग में लाभदायक
छाछ में एक चम्मच पिसी हुई अजवाइन चूर्ण और सेंधा नमक मिलाकर पीने से बवासीर की समस्या दूर होती है। इसमें चाहे तो भुना हुआ जीरा भी मिला सकते हैं।
खट्टी छाछ भांग के नशे को भी उतार देता है
ज्यादा शराब पी ली हो या भांग का नशा हो तो उनको खट्टी छाछ देना चाहिए उससे नशा तुरंत उतर जाता है।
छोटे बच्चों को रोजाना छाछ पिलाने से दांत निकलने की परेशानी दूर होती है
छोटे बच्चों को रोजाना अगर छाछ पिलाते हैं तो उनके दांत निकलने की जो परेशानी होती है वह दूर हो जाती है उन्हें दांतों के रोग भी नहीं लगते हैं।
गर्मी में लू लगने से बचाने में छाछ है फायदेमंद
गर्मी के मौसम में हल्की खट्टी छाछ अगर उसमें सेंधा नमक मिलाकर के पीते हैं तो उससे लू लगने की समस्या नहीं होती है।
खट्टी छाछ श्वेत प्रदर रोग में लाभदायक है
जिनको श्वेत प्रदर की शिकायत है उन्हें छाछ/ मट्ठा पीना चाहिए
आधा गिलास छाछ और आधा गिलास चावल का मांड पीने से श्वेत प्रदर रोग ठीक हो जाता है।
पेट में गैस होने पर खट्टी छाछ है लाभकारी
अपच, अजीर्ण, पेट में दर्द होने पर छाछ में भुना हुआ जीरा मिलाकर के सेंधा नमक मिला लें काली मिर्च डाल दें तब छाछ/ मट्ठा पीने बहुत लाभ मिलेगा।
रोजाना छाछ पीने से आंखों की रोशनी सही रहती है
खाना खाने के बाद अगर छाछ पीते हैं तो इससे भी आंखों की रोशनी में वृद्धि होती है और यज्ञ बहुत ही लाभदायक है।
Faq
एक दिन में कितना छाछ पीना चाहिए
एक दिन में आपको एक से दो गिलास छाछ पीना चाहिए क्योंकि अगर आप ज्यादा छाछ पीते हैं तो इससे पेट में गैस या पेट खराब होने की शिकायत हो सकती है।
छाछ कब नहीं पीना चाहिए
जिन लोगों को सर्दी जुकाम की शिकायत होती है उन्हें छाछ नहीं पीना चाहिए गठिया और अस्थमा वाले लोगों को भी छाछ नहीं पीना चाहिए।
क्या गठिया वालों को छाछ पीना चाहिए
अगर किसी को गठिया की शिकायत है तो उसे छाछ का सेवन नहीं करना चाहिए।
क्या अस्थमा वाले लोग छाछ पी सकते हैं
जिन लोगों को अस्थमा की शिकायत होती है उन्हें भी छाछ नहीं पीना चाहिए।
छाछ पीने का सबसे अच्छा समय कौन सा होता है
छाछ पीने का सबसे अच्छा समय दोपहर का होता है भोजन करने के साथ आप छाछ ले सकते हैं।
क्या छाछ में नींबू मिला सकते हैं
छाछ में नींबू मिलाया जा सकता है आप चाहे तो अदरक का रस भी मिलाकर इसमें पी सकते हैं।
खट्टी छाछ से संबंधित पूछे गए सवाल
खट्टी छाछ पीने से क्या फायदा होता है
खट्टी छाछ पीने से पाचन क्रिया सही रहती है इम्यून सिस्टम सही रहता है पेट सही रहता है एसिड की शिकायत नहीं होती है।
छाछ कब नहीं पीना चाहिए
शाम के समय या फिर रात में छाछ पीने से बचना चाहिए
छाछ की तासीर कैसी होती है
छाछ की तासीर ठंडी होती है।
क्या खाली पेट छाछ पीना चाहिए
खाली पेट छाछ पी सकते हैं यह कब्ज की समस्या में फायदेमंद होता है।
समापन
इस प्रकार आज के लेख के माध्यम से हमने जाना कि खट्टी छाछ पीने से क्या फायदे होते हैं उम्मीद है कि इस पर लिखा गया लेख आपको पसंद आया होगा हम आगे भी इसी तरह के ज्ञानवर्धक लेख लाते रहेंगे पोस्ट को पूरा पढ़ने के लिए धन्यवाद।
Disclaimer
यह लेख आपकी जानकारी के लिए शेयर किया गया है आपसे विनम्र निवेदन है कि कोई भी घरेलू उपचार अपनाने से पहले डॉक्टर से संपर्क जरूर करें धन्यवाद।