क्या ब्लैक बींस पौष्टिक होते हैं लाभ उपयोग और नुकसान black beans benefits,uses and side effects / Is black beans are nutrative?
ब्लैक बींस को हमें अपने आहार में शामिल करना चाहिए यह खाने में स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है इसे सुपरफूड भी कहा जाता है इसके फायदों से हम अनजान हैं आज के लेख के माध्यम से हम जानेंगे कि ब्लैक बींस पौष्टिक क्यों होते हैं इसके क्या कारण है इसके क्या स्वास्थ्य लाभ और उपयोग है साथ में ब्लैक बींस से होने वाले नुकसान को भी जानेंगे
ब्लैक बींस क्या है what is black beans
ब्लैक बींस काले रंग का होता है ब्लैक बींस के बारे में आपको बता दें कि यह चुकंदर की तरह फायदेमंद होता है।
ब्लैक बींस काफी पौष्टिक होते है क्योंकि ब्लैक बींस दालों की श्रेणी में आता है और ब्लैक बींस को संतुलित आहार की तरह देखा जाता है।
क्योंकि ब्लैक बींस के सेवन से न्यूट्रिशंस हमें ज्यादा मिलते हैं साथ में इसकी कीमत भी कम होती है हम अपने बजट में इसे आसानी से शामिल कर सकते हैं।
ब्लैक बींस को आप आसानी से सलाद के रूप में खा सकते है। ब्लैक बींस शाकाहारी लोगों की पहली पसंद होता है।
यह बहुत फायदेमंद है और इसमें प्रचुर मात्रा में प्रोटीन होता है।
ब्लैक बींस एक फली है जो अन्य फलियों की तुलना में इस में कम कैलोरी होता है। यह हड्डियों को मजबूत बनाता है क्योंकि इसमें प्रोटीन कैल्शियम मैग्नीशियम और फास्फोरस पाए जाते हैं।
ब्लैक बींस में पाए जाने वाले पोषक तत्व
ब्लैक बींस में कौन से पोषक तत्व पाए जाते हैं आइए जानते हैं ब्लैक बींस में फाइबर कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन पाया जाता है।
ब्लैक बींस अगर आप खाते हैं तो रोज जितनी मात्रा में आपको पोषक तत्वों की जरूरत है वह आसानी से आप काली सेम (ब्लैक बींस) के सेवन से प्राप्त कर लेते हैं।
नियमित सेवन से आप आसानी से ब्लैक बींस के पोषक तत्व प्राप्त कर लेते हैं एक कप ब्लैक बींस में लगभग 87 ग्राम प्रोटीन होता है।
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ब्लैक बींस की तासीर कैसी होती है
ब्लैक बींस की तासीर गर्म होती है इसके सेवन से शरीर हमारा गर्म रहता है इसलिए इससे ज्यादा नहीं खाना चाहिए।
ब्लैक बींस को भिगोकर खाना चाहिए
ब्लैक बींस को रात में भिगोकर खाना चाहिए ब्लैक बींस बहुत फायदा करता है।
इसे उबालने में कम टाइम लगता है और भिगो देने से काले सेम ब्लैक बींस की सब्जी जल्दी बन जाता है। इसलिए झंझं ब्लैक बींस को भिगो कर खाना चाहिए।
भिगो देने से यह जल्दी से तैयार हो जाता है रात में भिगो देना चाहिए सोने से पहले फिर सुबह उठकर के सब्जी बनाकर खा सकते हैं।
ब्लैक बींस(काले सेम) खाने के फायदे
ब्लैक बींस के फायदे के अंतर्गत आपको बता दें यह हमारी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है इसके लाभ और गुणों को जान कर सभी लोग इसका खाने में प्रयोग करने लगे हैं। आइए जानते हैं ब्लैक बींस खाने के क्या फायदे हैं
ब्लैक बींस गर्भावस्था में है फायदेमंद
ब्लैक बींस गर्भावस्था में बहुत ही फायदेमंद है इसमें बहुत ज्यादा पौष्टिक तत्व होता है।
गर्भावस्था के लिए ब्लैक बींस बहुत ही ज्यादा फायदेमंद है इसमें आयरन की प्रचुर मात्रा पाई जाती है।
इस कारण यह महिलाओं में खून की कमी को पूरा करने में योगदान देता है और साथ ही गर्भ में पल रहे बच्चे के विकास के लिए भी ब्लैक बींस अच्छा माना जाता है।
ब्लैक बींस गर्भवती महिला और बच्चा दोनों के लिए काफी फायदेमंद होता है।
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ब्लैक बींस के फायदे पाचन संबंधी समस्याओं को करें दूर
ब्लैक बींस पाचन संबंधी समस्या को दूर करने के लिए बहुत ही लाभदायक है।
ब्लैक बींस यानी काले सेम पाचन तंत्र की समस्या को दूर के लिए जाना जाता है।
पोषक तत्व इसमें बहुत ज्यादा पाए जाते हैं। यह पेट और उससे जुड़ी समस्याओं के लिए बहुत ही लाभकारी होता है
ब्लैक बींस के फायदे कब्ज में
जो लोग ब्लैक बींस/काले सेम का प्रयोग करते हैं उन्हें कब्ज की समस्या नहीं होती है।
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ब्लैक बींस प्रोटीन का स्रोत है
ब्लैक बींस काले सेम में प्रोटीन अच्छी मात्रा पाई जाती है और अन्य पोषक तत्व भी इसमें होते हैं।
यह सामान्य लोगों के साथ-सथ गर्भवती महिलाओं के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है।
कोशिकाओं के निर्माण के लिए ब्लैक बींस को लाभकारी माना गया है क्योंकि इसमें प्रोटीन पाया जाता है और प्रोटीन कोशिकाओं के निर्माण में सहायक होता है।
ब्लैक बींस वजन को करता है कंट्रोल
ब्लैक बींस वजन को कंट्रोल करता है इसमें फाइबर की ज्यादा मात्रा पाई जाती है इस वजह से पेट भरा-भरा सा लगता है और भूख कम लगती है।
भूख कम लगने से अगर व्यक्ति कम खाता है तो वजन को नियंत्रित करने में बहुत मदद मिलता है।
ऐसे में फाइबर से भरपूर होने के कारण काले सेम खाने के फायदे वजन को नियंत्रित करने में मददगार होता है।
जिनका वजन ज्यादा बढ़ गया है वजन को नियंत्रित करना चाहते हैं उन्हें ब्लैक बींस को अपने आहार में शामिल करना चाहिए।
हृदय रोग के खतरे को कम करता है ब्लैक बींस
ब्लैक बींस हृदय रोग का खतरा को तेजी से कम करता है क्योंकि यह शरीर के शुगर को मेंटेन रखता है।
इसमें एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है और इसके सेवन करने से हृदय रोग के खतरे से हम बचे रह सकते हैं।
क्योंकि हृदय रोगों को दूर करने में एंटीऑक्सीडेंट्स काफी सहायक होता है।
ब्लैक बींस के फायदे कोलेस्ट्रॉल को कम करता है
कोलेस्ट्रॉल को कम करने में ब्लैक बींस मददगार है इसमें कोलेस्ट्रोल को कम करने वाला कंपाउंड पाया जाता है।
ब्लैक बींस यानी कि काले सेम में कोलेस्ट्रॉल को कम करने वाला कंपाउंड हाइपोकोलेरोस्लेटेमिक पाया जाता है। इसलिए ब्लैक बींस कोलेस्ट्रोल को कंट्रोल करने वाला कहा जाता है।
ब्लैक बींस शुगर को करता है नियंत्रित
ब्लैक बींस में तनाव को कम करने वाले फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स तत्व पाए जाते हैं जिसकी वजह से ब्लैक बींस शुगर को नियंत्रित करता है।
इसके साथ ही काले सेम का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है जो कि शुगर में बहुत ही लाभकारी है।
ब्लैक बींस एनीमिया को दूर करने में मदद करता है
ब्लैक बींस के फायदे एनीमिया रोगी के लिए काफी अच्छा है।
इसमें आयरन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है एनीमिया में आयरन की कमी हो जाती है हिमोग्लोबिन नहीं बन पाता है।
हिमोग्लोबिन एक तरह का प्रोटीन होता है जो खून के माध्यम से पूरे शरीर में ऑक्सीजन का प्रवाह बनाए रखता है इसलिए ब्लैक बींस को आयरन का स्रोत कहा जाता है।
ब्लैक बींस कैंसर का खतरा कम करता है
ब्लैक बींस कैंसर वालों के लिए फायदेमंद है अगर किसी को कैंसर की शिकायत है तो ऐसे लोगों को ब्लैक बींस खाना चाहिए यह कैंसर के विकास को रोकने में मदद करता है।
त्वचा के लिए काले सेम के फायदे क्या है
त्वचा के लिए ब्लैक बींस काफी फायदेमंद है। ल्यूकोडरमा एक ऐसी समस्या है जिसमें त्वचा अपना रंग खोने लगता है इस कारण त्वचा पर सफेद धब्बे दिखाई देने लगते हैं।
ल्यूकोडरमा की स्थिति में ब्लैक बींस को खाना चाहिए। काले सेम को खाने के लिए उसे अंकुरित कर नाश्ते में उसका सेवन करें बहुत ही फायदेमंद होता है।
दाद का इलाज
दाद एक ऐसी समस्या है जिसमें इंसान काफी परेशान हो जाता है यह एक प्रकार का संक्रमण होता है जो कि गोलाकार चकत्ते के रूप में होता है।
यह किसी भी उम्र के इंसान को सकता है लेकिन बच्चों में ज्यादा होने की संभावना रहतीं है।
दाद किसी भी उम्र के व्यक्ति को हो सकता है लेकिन बच्चों को इसका होने का खतरा ज्यादा रहता है।
काले सेम में एंटीफंगल गुण पाए जाते हैं अगर दाद में काला सेम खाते हैं तो यह जीवाणुओं को खत्म तेजी से करता है।
ब्लैक बींस बालों के लिए है लाभकारी black beans ke fayde in Hindi
बालों के लिए ब्लैक बींस बहुत ही अच्छा है यह बालों को झड़ने से रोकता है साथ में बालों के बढ़ने में भी मदद करता है।
ब्लैक बींस का लाभ चेहरे के लिए
ब्लैक बींस हमारे चेहरे के लिए बहुत ही लाभदायक है यह त्वचा के लिए काफी फायदेमंद होता है
इसके लिए आपको करना यह होगा कि आधा कप काला सेम ले लीजिए आधा कप दही ले लीजिए उसमें एक चुटकी हल्दी मिला दीजिए।
उसके बाद इस पेस्ट को चेहरे पर लगा लीजिए 15 मिनट के लिए इसे लगाने के बाद छोड़ दीजिए इससे आपके चेहरे की झाइयां झुरियां सब सही होने लगती है।
काले बींस का उपयोग क्या है
ब्लैक बींस को रात में भिगोकर अगले दिन सब्जी बना कर खाना चाहिए इसका बहुत फायदा मिलता है।
काले सेम आप सब्जी बनाकर के प्रयोग कर सकते हैं।ब्लैक बींस को अंकुरित करके सलाद के रूप में खा सकते हैं।
साथ में आप ककड़ी टमाटर और प्याज भी खा सकते हैं।ब्लैक बींस का उपयोग पुलाव में भी किया जाता है।
एक व्यक्ति को दिन में कितना ब्लैक बींस लेना चाहिए
एक व्यक्ति को दिन में करीब आधा कप ब्लैक बींस लेना चाहिए।
ब्लैक बींस का लाभ चेहरे के लिए
ब्लैक बींस हमारे चेहरे के लिए बहुत ही लाभदायक है यह त्वचा के लिए काफी फायदेमंद होता है इसके लिए आपको करना यह होगा कि
आधा कप काला सेम ले लीजिए आधा कप दही ले लीजिए उसमें एक चुटकी हल्दी मिला दीजिए ।
उसके बाद इस पेस्ट को चेहरे पर लगा लीजिए 15 मिनट के लिए इसे लगाने के बाद छोड़ दीजिए इससे आपके चेहरे की झाइयां झुरियां सब सही होने लगती है।
काले सेम (ब्लैक बींस) खाने के क्या नुकसान होते हैं
अगर काले सेम ब्लैक बींस के हमने फायदों को देखा तो इसके नुकसान को भी जान लेते हैं।
हर चीज का साइड इफेक्ट जरूर होता है अगर सीमित मात्रा में आप सेवन करेंगे तो आपको कोई दिक्कत नहीं होगी
लेकिन किसी भी चीज की अधिकता हमारे सेहत के साथ खिलवाड़ होता है काले सेम में फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।
जिससे पेट दर्द पाचन तंत्र की समस्या गैस का दर्द अपने आप ठीक हो जाता है।
ब्लैक बींस प्रोटीन का अच्छा स्रोत माना गया है इससे पाचन तंत्र किडनी और नसों से संबंधित समस्याएं हो सकती है।
क्योंकि जिनको नसों से संबंधित समस्या होती है उन्हें प्रोटीन का सेवन कम करने के लिए कहा जाता है।
अगर ब्लैक बींस का ज्यादा इस्तेमाल करते हैं तो इससे माइग्रेन की समस्या हो सकती है।
एलर्जी की समस्या
कुछ लोगों को ब्लैक बींस खाने से एलर्जी की शिकायत हो सकती है।
उल्टी व मतली आना
कुछ लोगों को काले सेम खाने से उल्टी और मतली की शिकायत हो जाती है जिन्हें मतली की शिकायत है उन्हें काले सेम नहीं खाना चाहिए।
काले सेम खाने से नसों की समस्याएं हो सकती है
अगर आप सीमित मात्रा में काले सेम का प्रयोग करते हैं तो कोई दिक्कत नहीं होने वाली है लेकिन इसमें फाइबर की भरपूर मात्रा होती है
जिसकी सीमित मात्रा में अगर सेवन नहीं करते हैं तो उसे पेट दर्द आदि समस्याएं हो सकती हैं।
ज्यादा बींस खाने से दस्त हो सकते है
बींस का साइड इफेक्ट यह भी होता है कि अगर आपने बड़ी मात्रा में बीन्स खा लिया
तो बड़ी मात्रा में फाइबर खाने से डायरिया पेट दर्द और बेचैनी समस्या हो सकती है इसलिए सीमित मात्रा में खाएं।
क्या ब्लैक बींस स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं
ब्लैक बींस स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं क्योंकि इसमें प्रोटीन और फाइबर दोनों उच्च मात्रा में पाया जाता है
और इसके साथ में विटामिन खनिज एंटीऑक्सीडेंट्स इसमें पाया जाता है जो कि बीमारियों से हमारी रक्षा करता है।
इस प्रकार इस प्रकार आज के लेख के माध्यम से हमने जाना कि ब्लैक बींस क्या पौष्टिक होते हैं इसके फायदे पोषक तत्व उपयोग स्वास्थ्य लाभ और नुकसान क्या है उम्मीद है कि इस पर लिखा गया यह लेख आपको पसंद आया होगा हम आगे भी इसी तरह के ज्ञान वर्धक लेख लाते रहेंगे पोस्ट को पूरा पढ़ने के लिए धन्यवाद।